Saturnalia è una piattaforma digitale capace di fornire un’esperienza immersiva a 360° nel mondo dei vini di pregio. Grazie alla combinazione di dati derivanti da satellite e di algoritmi di intelligenza artificiale, Saturnalia riunisce su una sola piattaforma dati e analisi che normalmente sono difficili da trovare, o che sono frammentati su decine di fonti diverse. Saturnalia offre un ampio ventaglio di servizi, ciascuno dei quali può essere personalizzato a seconda delle esigenze del cliente. Possono essere raggruppati in tre categorie: le mappe in 3D, le analisi sulla qualità dell’uva e le analisi dei prezzi e trend di mercato. L’elaborazione dei dati ottenuti da satellite è fondamentale per la creazione delle mappe dinamiche in 3D, che permettono agli utenti di tuffarsi direttamente nei territori dei fine wine per scoprirne ogni dettaglio. Ad oggi, l’atlante digitale di Saturnalia offre una vista immersiva su vigneti tra i più rinomati al mondo in Francia, Italia, Australia, Spagna e Stati Uniti, ma continua ad espandersi ogni giorno. Saturnalia inoltre fornisce analisi sulla qualità dell’uva e sui prezzi per le annate dei quasi 400 "fine wines" presenti nel suo database. I dati provenienti dalle stazioni meteo e quelli satellitari sono combinati per ottenere una sintesi della qualità dell’annata selezionata, incluse comparazioni meteo. Allo stesso modo, Saturnalia fornisce analisi sui prezzi e i trend di mercato per le etichette più scambiate sul mercato. Inoltre, l’esperienza del team con l’intelligenza artificiale ha permesso di creare modelli predittivi capaci di identificare i futuri trend di mercato e gli andamenti della qualità delle uve. Saturnalia è offerto da Ticinum Aerospace, nata nel 2014 come spin-off dell’Università di Pavia. Negli anni, il progetto è stato supportato dall’Agenzia Spaziale Europea (ESA) e oggi Saturnalia è un servizio pienamente attivo, che ha stretto partnership con aziende del settore quali Vindome, JF Tobias, WiV e molti altri.